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火鍋丸子的種類及做法

來源:日期:2017-08-06

        天氣越來越冷,火鍋受到大家的追捧,一家人圍坐在一起吃火鍋,是一種享受.吃火鍋,當然少不了各種丸子,冬季火鍋丸子尤其受到大家的喜愛.現在市場上各種丸子種類繁多.你是否了解他們各自的分類及做法呢?

      火鍋丸子品牌有桂冠,聚鮮品,海欣,鮮聚匯,聚福鮮,海溝時代等,火鍋丸子有牛肉丸,墨魚丸,蝦肉丸,蟹肉棒,牛筋丸,海膽包,蟹子包等,正宗的肉丸子,鮮味比較淡,丸子的外表可以看到肉的纖維,有肉筋.桂冠火鍋丸子,臺灣品牌,方便速食美味火鍋食材.選用進口魚漿,品質更高,營養豐富,品味鮮美獨特,富含嚼勁.將水燒開,直接放入火鍋丸子,無需解凍,以中火繼續加熱六分鐘,待魚丸浮起即可食用.海欣魚丸,火鍋丸子知名品牌,蟹膏魚皇,臺式高級火鍋丸子.海欣魚丸選用海洋天然生長,單一魚種的魚糜為主要原料,目的是屏除人工養殖造成的藥物殘留及環境污染,重金屬化學物質殘留的可能性,高級天然魚肉配合蟹黃的風味,口味鮮甜,健康好吃.
     說了這么多,大家一定想知道怎么去做,下面介紹素丸子的做法:
       1,蔥,姜分別切末.
       2,將肉剁成肉泥,加入雞蛋,蔥末,姜末,精鹽,料酒,淀粉攪成餡待用.
       3,鍋內放適量清水,放在旺火上燒開.
       4,肉餡放入手心內,手指攥緊,拇指與食指處留一小洞,而后稍用食指用力,從虎口處即將餡擠出.
       5,將肉丸放入沸水內,氽熟后放在碗內,自制丸子即可完成.
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